这就是为什么我对味噌如此了解。不知不觉中,我就成了味噌的粉丝。自制味噌需要一年时间才能做好。相比之下,超市里卖的味噌,只要加热催熟,三个月就能做好。听了这些,我想你就能明白为什么自制味噌如此美味了。
哇,发霉了!
我立刻打开了味噌桶!里面全是漂亮的绿色东西。哇,发霉了!真的发霉了!太神奇了,太神奇了,霉味儿简直无情!
我把它放在入口处很久了,不知道是因为空气流通不好,还是密封不好,唯一确定的是,那段时间它从未被维护过。
可以去除霉菌
我问了味噌店的老板,他告诉我。解决办法很简单,就是把霉去除。去除了霉之后就没问题了。
我还听说味噌已经存在了几百年,但从未发生过食物中毒的案例。确实,即使不加任何调料,味噌也 电话号码库 会继续成熟,甚至有一种味噌甚至已经熟化了五年。
收获美丽的味噌
脱模后,我又把味噌放了进去。挖空之后,发现里面竟然是颜色漂亮的味噌。是不是感觉颜色好漂亮啊?
我做了大约6公斤的自制味噌。
把味噌全部倒出来后,我得到了大约6公斤的自制味噌。自制味噌是最棒的。它真的太美味了。而且制作过程也很有趣。
我问了周围的人,都没见过年轻人做味噌的,好像都是40岁以上的。看来很多人觉得做味噌很难啊。
自制味噌非常美味,所以你一定要做一下!
如果你喜欢味噌,绝对应该自己做味噌。自制味噌的美味就在于此。即使是初学者也能轻松制作,不妨一试。正如开头提到的,请参考下方链接了解制作方法。